Text
Prinsip Dasar Ilmu Gizi
Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi ysng meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi; karbohidrat, protsin, air mineral dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya.
Tidak tersedia versi lain