Buku asesmen gizi ini disusun untuk memenuhi kebutuhan kalangan gizi yaitu praktisi gizi yang memberi pelayanan, akademis dan pemerhatidibidang gizi, serta mahasiswa gizi. Buku ini dapat memberikan kontribusi untuk pengembangan ilmu gizi agar tercapai peningkatan pelayanan gizi yang sesuai standar. Materi yang dibahas dalam buku ini adalah : Skrining Gizi, Dietary Assesment dan Antropometri Giz…