Karya Tulis Ilmiah

HUBUNGAN FREKUENSI DAN LAMA KONSUMSI KOPI DENGAN KADAR TRIGLISERIDA PADA PENIKMAT KOPI TUBRUK DI KAMPUNG CIBEBEK KOTA SERANG

---

Trigliserida adalah ester alkohol gliserol yang mengandung tiga jenis asam lemak. Senyawa utama dalam kopi yaitu kafestol dan kahweol berpotensi meningkatkan kadar trigliserida dalam darah. Kandungan kafestol dan kahweol didalam kopi tubruk lebih tinggi dibandingkan kopi instan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan frekuensi dan lama konsumsi kopi dengan kadar trigliserida pada penikmat kopi tubruk di Kampung Cibebek Kota Serang. Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2024. Sampel penelitian berjumlah 25 sampel yang ditentukan dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukan terjadinya peningkatan kadar trigliserida pada penikmat kopi tubruk dengan presentase 52 % berjumlah 13 pasien. Distribusi frekuensi kadar trigliserida pada penikmat kopi tubruk berdasarkan usia ? 45 tahun dengan kadar tinggi berjumlah 11 responden dengan presentase 44%. Berdasarkan frekuensi konsumsi kopi ? 800 cc/hari dengan kadar tinggi berjumlah 11 responden dengan presentase 44%. Berdasarkan frekuensi konsumsi kopi ? 5 tahun dengan kadar tinggi berjumlah 10 responden dengan presentase 40%. Berdasarkan uji statistik menunjukan adanya hubungan frekuensi konsumsi dan lama konsumsi kopi dengan kadar trigliserida.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

610.3 RIS h

Penerbit

Tangerang : Poltekkes Kemenkes Banten., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

610.3

Tipe Isi

Teknologi Laboratorium Medis

Tipe Media

Teknologi Laboratorium Medis

Tipe Pembawa

Print

Edisi

-

Subjek

kadar trigliserida
Penikmat Kopi Tubruk
Kafestol
Kahweol

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

RISMA WIDYASARI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar