Karya Tulis Ilmiah
IDENTIFIKASI TELUR CACING STH (Soil Transmitted Helminth) PADA DAUN KEMANGI DI PASAR MODERN DAN TRADISIONAL WILAYAH KOTA TANGERANG TAHUN 2022
ABSTRAK
Di Indonesia terdapat pada beberapa provinsi menunjukkan prevalensi kecacingan untuk semua usia di Indonesia berkisar antara 40-60%. Infeksi kecacingan khususnya cacing usus dapat ditularkan melalui tanah yang sudah tercemar. Masyarakat Indonesia umumnya terbiasa mengonsumsi sayuran sebagai lalapan mentah salah satunya daun kemangi yang dijual di pasar modern dan pasar tradisional. Soil Transmitted Helminth (STH) merupakan cacing dari golongan nematoda usus yang memerlukan tanah untuk proses perkembngan bentuk infektif. Infeksi STH ditemukan tersering di daerah iklim hangat dan lembab serta sanitasi yang buruk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya telur cacing STH pada daun kemangi di pasar modern dan pasar tradisional wilayah kota Tangerang. Populasi penelitian ini adalah daun kemangi yang dijual di pasar modern dan pasar tradisional wilayah kota Tangerang. sampel penelitian ini adalah daun kemangi sebanyak 10 sampel dimana 5 sampel berasal dari pasar modern dan 5 sampel berasal dari pasar tradisional. Teknik pengumpulan data ini adalah penelitian lapangan terhadap kemangi dengan melihat ada tidaknya kontaminasi telur cacing dengan metode flotasi dan pemeriksaan dilakukan secara duplo. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Parasiotologi jurusan TLM Poltekkes Kemenkes Banten. Desain penelitian ini observasi, jenis nya menggunakan pendekatan deskriptif, metode kuantitatif yang bersifat eksperimen dan hasil di tampilkan dalam bentuk tabel, pembahasan akan diambil kesimpulan. penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat kontaminasi telur cacing STH pada seluruh sampel daun kemangi dengan persentase 100% dari 10 sampel yang diperiksa. faktor terjadinya kontaminasi telur cacing STH pada pasar yaitu dimulai dari tahapan produksi yang bervariasi mulai dari penggunaan tanah, air, dan pupuk. selain itu juga pada proses distribusi dan pengolahan daun kemangi di tangan konsumen. Untuk menghindari terjadinya kontaminasi pada telur cacing masyarakat minimal perlu mencuci daun kemangi pada air mengalir, namun pencucian menggunakan sabun pencuci sayuran lebih efektif untuk meminimalisir terjadinya kontaminasi telur cacing STH pada daun kemangi.
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain