Karya Tulis Ilmiah

UJI EFEKTIVITAS VARIASI KONSENTRASI TEPUNG KEDELAI ORGANIK (Glycine max L Merill) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF TERHADAP PERTUMBUHAN Aspergillus fumigatus

---

Penyakit infeksi jamur (mikosis paru) masih menjadi masalah kesehatan utama di Indonesia. Aspergillosis merupakan penyakit opportunistic yang disebabkan oleh fungi Aspergillus fumigatus. Untuk mendiagnosis Aspergillosis, perlu dilakukan penanaman fungi Aspergillus fumigatus pada media selektif seperti SDA (Saboraud Dextrose Agar). SDA harganya cukup mahal, bersifat higroskopis, dan sulit untuk diperoleh. Sehingga perlu dibuat media alternative pengganti SDA, salah satunya yaitu menggunakan tepung kedelai organik. Tepung kedelai organik mengandung 40,4 gram protein, 24,9 gram karbohidrat, 16,7 gram lemak, 3,2 gram serat, dan 12,7 gram air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas tepung kedelai organik (Glycine max L Merill) sebagai media alternative terhadap pertumbuhan Aspergillus fumigatus. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen yang ini dilakukan pada bulan April 2021 di Laboratorium Mikologi Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Kemenkes Banten. Obyek penelitian ini adalah Tepung Kedelai Organik konsentrasi 5%, 7,5%, 10%, dan 12% yang diujikan terhadap Aspergillus fumigatus. Hasil pengujian dianalisis statistic menggunakan Uji One Way ANOVA. Didapatkan rata-rata diameter koloni pada media tepung kedelai konsentrasi 5%, 7,5%, 10%, dan 12% sebesar 29,33 mm, 36 mm, 43,1mm, dan 53,66 mm. Hasil uji menunjukkan bahwa tepung kedelai organik efektif dan dapat digunakan sebagai media alternative pertumbuhan Aspergillus fumigatus. Semakin tinggi konsentrasi tepung kedelai organik semakin besar diameter koloni yang tumbuh

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

610.3 MUT u

Penerbit

Tangerang : POLEKKES KEMENKES BANTEN., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

610.3

Tipe Isi

Teknologi Laboratorium Medis

Tipe Media

Teknologi Laboratorium Medis

Tipe Pembawa

Print

Edisi

-

Subjek

Aspergillus fumigatus,
diameter koloni
tepung kacang kedelai

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

MUTIARA ROSA AULIA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar