| Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Banten

Ditemukan 16 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"

Sort by

# Debug Box

/home/perpustakaanpolt/public_html/library/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:615 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Makanan%"
]

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Mikrobiologi Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Bibek Ray Arun Bhunia Etika Rezkina Reza Fadhila

Era keemasan mikrobiologi pangan telah dimulai. Mikrobiologi pangan sedang berkembang dan bergerak dalam tahapan yang mengagumkan. Menanggapi perkembangan tersebut, Mikrobiologi Pangan Edisi 5 ini memperluas cakupan penyakit bawaan-makanan termasuk patogen baru dan yang sedang berkembang serta deskripsi mekanisme patogenesisnya. Buku ini ditulis oleh para ahli dengan pengalaman hampir lima p…

Edisi: Ed. 5
ISBN/ISSN: 9786232032293
Deskripsi Fisik: xxxi, 404 hlm.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 579 BIB m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pewarna Alami Sumber Dan Aplikasinya Pada Makanan & Kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Mutiara Nugraheni

Pewarna Alami Sumber Dan Aplikasinya Pada Makanan & Kesehatan

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 9786022621331
Deskripsi Fisik: viii, 182 hlm.; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 MUT p

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis Komponen Makanan

Komentar Penanda Bagikan

Abdul Rohman

Buku ini tentang komponen bahan makanan terutama terkait nilai gizi suatu produk makanan

Edisi: Ed. 1
ISBN/ISSN: 978-979-756-920-4
Deskripsi Fisik: x, 214 hlm.; 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 615.1 ROH a

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Bahan Toksik Dalam Makanan

Komentar Penanda Bagikan

Alsuhendra Ridawati

Di dalam buku ini dijelaskan tentang jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan temasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia.

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 9789796921614
Deskripsi Fisik: viii, 276 hlm.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 615.9 ALS b

Ketersediaan10

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Peningkatan Gizi Bayi, Anak, Ibu Hamil, dan Menyusui dengan Bahan Makanan Lokal

Komentar Penanda Bagikan

Hananto Wiryo

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9793288027
Deskripsi Fisik: xi. 120 hlm.; 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.043 2 HAN p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 9793288027
Deskripsi Fisik: xi. 120 hlm.; 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.043 2 HAN p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan Di Bidang Gizi & Kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Lily Arsanti Lestari, dkk

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi dituntut untuk mengetahui mikroorganisme apa saja yang dominan pada berbagai sumber bahan pangan dan potensi bahayanya jik…

Edisi: Cet. 2
ISBN/ISSN: 9786023862795
Deskripsi Fisik: xiv, 151 hlm.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 LIL d

Ketersediaan10

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan Makanan Sehat : Mengenal Bahan, Zat Aditif, Racun dan Nutrisi dalam M…

Komentar Penanda Bagikan

Sunarni ME Nancy Long Ardi Gunawan

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 9792410422
Deskripsi Fisik: ix, 227 hlm.; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 NAN p

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 9792410422
Deskripsi Fisik: ix, 227 hlm.; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 NAN p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mommyclopedia, : 567 fakta tentang MPASI

Komentar Penanda Bagikan

dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K)

Seribu hari pertama kehidupan sejak janin masih berada dalam kandungan hingga anak berusia dua tahun adalah periode penting dalam menentukan kesehatan, pertumbuhan, dan perkembangan saraf yang optimal. Selama masa kritis inilah semua organ dan jaringan dibentuk untuk menjadi fondasi bagi kesehatan manusia seumur hidupnya. Pada manusia, pertumbuhan otak paling cepat terjadi pada dua tahun pertam…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-06-3287-2
Deskripsi Fisik: xi, 142 halaman : ilustrasi ; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.62 MET m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Resep panjang umur, sehat, & sembuh : 32 resep lalap segar + 40 lauk tanpa mi…

Komentar Penanda Bagikan

Tan Shot Yen Hindah Muaris

Buku ini berisi puluhan resep dari penulis yang dapat dijadikan panduan untuk para pembaca dalam mengolah makanan. Tidak hanya lezat, resep yang disajikan juga membuat makanan lebih menyehatkan. Di dalam buku ini disajikan 32 resep racikan sayur segar dan 40 resep lauk berbumbu asli tanpa harus diberi gula dan minyakgoreng, apalagi produk rafinasi.

Edisi: Edisi revisi
ISBN/ISSN: 978-602-06-1949
Deskripsi Fisik: 167 halaman : 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.563 TAN r;

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi