Uji viabilitas bakteri sangat penting untuk menilai kemampuan bakteri bertahan hidup dan bereproduksi dalam kondisi tertentu. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi viabilitas bakteri Gram positif dan Gram negatif setelah penambahan gliserol 30%. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimental, bakteri ditanam pada media padat selektif, yaitu MacConkey Agar dan Mannitol Salt Agar, menggun…