Biji mangga memiliki kadar protein 4-8%, yang dapat digunakan sebagai media alternatif untuk pertumbuhan fungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui terkait media alternatif untuk pertumbuhan fungi Aspergillus Niger yang berbahan dasar biji mangga dengan media pembanding SDA (Saboraud Dextrose Agar). SDA (Saboraud Dextrose Agar) adalah media sintesis yang mengandung bahan dasar pepton (pro…