Penyakit diare merupakan salah satu penyakit pencernaan yang menjadi masalah kesehatan. Penyakit diare dapat disebabkan oleh pencemaran air dan pangan yang disebabkan oleh bakteri. Salah satunya yaitu bakteri Escherechia coli. Pertumbuhan Escherichia coli dapat dihambat dengan menggunakan antibiotik, namun jika digunakan secara berkepanjangan maka akan menyebabkan resistensi. Oleh karena itu pe…