Media Alkali Pepton Water (APW) merupakan media pengaya berbentuk cair yang dipergunakan dalam bidang mikrobiologi untuk membudidayakan dan mengidentifikasi bakteri spesies Vibrio, salah satunya termasuk termasuk Vibrio cholerae. Pepton sumber utamanya berasal dari hewan darat seperti sapi dan babi, namun beberapa agama ada yang melarang penggunaan kedua hewan tersebut. Salah satu potensi bahan…