TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca Linn) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF P…

Pisang adalah salah satu komoditas pangan yang penting di Indonesia, baik untuk dimakan buahnya maupun penggunaan pada daun dan batangnya, dengan permintaan yang tinggi untuk buah pisang, maka limbah yang dihasilkan juga tinggi. Limbah kulit pisang bisa menjadi salah satu pencemaran pada tanah dan air. Kulit pisang pada umumnya mengandung cellulose (35% – 50%), hemicellulose (25% – 30%), an…