Minuman probiotik adalah minuman fermentasi yang mengandung bakteri asam laktat (BAL) yang dapat meningkatkan mikroflora usus sehingga sangat menguntungkan bagi pencernaan. Bakteri dalam minuman probiotik juga mampu bertahan hidup dalam lambung dan usus keadaan asam, sehingga minuman probiotik merupakan salah satu alternatif untuk menjaga kesehatan saluran cerna. Penelitian ini bertujuan untuk …