Media Alkali Pepton merupakan media cair dan penyubur yang digunakan untuk mendeteksi Vibrio sp termasuk Vibrio cholerae. Harga media Alkali Pepton yang sudah jadi (instant) cukup mahal, sehingga diperlukan inovasi untuk mengurangi biaya dalam pembuatan media. Salah satu bahan alam yang dapat dimanfaatkan untuk menggantikan pepton adalah limbah ikan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui p…