Pemeriksaan protein urine merupakan pemeriksaan skrining untuk mengetahui fungsi ginjal. Reagen untuk pemeriksaan protein urine salah satunya adalah asam asetat 6%. Prinsip pemeriksaan protein urine yaitu protein dalam urine didenaturasi dengan pemanasan dan dengan penambahan asam. Air kelapa (Cocos nucifera L.) memiliki kandungan gula yang cukup tinggi yang berpotensi untuk dijadikan asam ase…