Biji mangga memiliki kadar protein 4-8%, yang dapat digunakan sebagai media alternatif untuk pertumbuhan fungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui terkait media alternatif untuk pertumbuhan fungi Aspergillus Niger yang berbahan dasar biji mangga dengan media pembanding SDA (Saboraud Dextrose Agar). SDA (Saboraud Dextrose Agar) adalah media sintesis yang mengandung bahan dasar pepton (pro…
Nutrient Agar merupakan media dominan yang umum digunakan untuk pemeriksaan kultur mikrobiologi. Harga media tersebut relatif mahal sehingga mendorong peneliti untuk menemukan media kultur alternatif. Bahan alam yang dapat dijadikan media pertumbuhan yaitu jagung, kacang hijau dan ubi cilembu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ketiga bahan alam tersebut sebagai media kultur pert…