Pisang adalah salah satu komoditas pangan yang penting di Indonesia, baik untuk dimakan buahnya maupun penggunaan pada daun dan batangnya, dengan permintaan yang tinggi untuk buah pisang, maka limbah yang dihasilkan juga tinggi. Limbah kulit pisang bisa menjadi salah satu pencemaran pada tanah dan air. Kulit pisang pada umumnya mengandung cellulose (35% – 50%), hemicellulose (25% – 30%), an…
Pertumbuhan koloni pada fungi adalah proses sel bertambah besar atau besarnya diikuti dengan bertambahnya jumlah sel. Proses pertumbuhan koloni dapat dilihat dari bertambahnya ukuran koloni fungi. Salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan fungi adalah media. Banyaknya sumber daya alam yang dapat digunakan sebagai media untuk pertumbuhan mikroorganisme seperti fungi menjadi dasar untuk men…