Media merupakan bahan yang digunakan untuk menumbuhkan mikroorganisme seperti bakteri. Dibidang mikrobiologi, media pertumbuhan selektif dan diferensial yang dikenal sebagai Mannitol Salt Agar (MSA) sering digunakan. Limbah ikan cakalang merupakan salah satu sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan media. Cakalang memiliki banyak nutrisi dan tinggi protein. Tujuan pene…
HAIs (Healthcare-Associated Infections) ialah infeksi yang terjadi kepada pasien selama masa perawatan di rumah sakit, infeksi ini tidak menimbulkan gejala pada saat terinfeksi dan pada masa inkubasi. HAIs yang disebabkan oleh fungi sekitar 2-11% dari total HAIs yang terjadi di rumah sakit dengan penyebaran melalui udara. Salah satu ruangan yang dapat terkontaminasi dari polusi udara di…
Lingkungan pekerjaan merupakan tempat yang berpotensi dapat mempengaruhi kesehatan bagi pekerja. Salah satu tempat yang sering dijadikan sumber mata pencaharian oleh masyarakat yaitu pasar. Pasar merupakan tempat aktivitas jual beli sehari–hari yang dilakukan oleh masyarakat untuk memperoleh kebutuhan hidup. Namun, keadaan pasar juga dapat menjadi jalur penyebaran berbagai penyakit …
Keberadaan fungi dalam kehidupan manusia bisa menguntungkan atau merugikan, tergantung dari jenis fungi tersebut. Beberapa jenis fungi perlu dihindari karena kemampuannya menghasilkan zat beracun yang dapat mengancam kesehatan manusia, fungi yang dapat menghasilkan zat yang bersifat racun disebut sebagai fungi mikotoksigenik. Mikotoksin dapat ditemukan di berbagai makanan, termasuk be…