Media Alkali Pepton Water (APW) merupakan media pengaya berbentuk cair yang dipergunakan dalam bidang mikrobiologi untuk membudidayakan dan mengidentifikasi bakteri spesies Vibrio, salah satunya termasuk termasuk Vibrio cholerae. Pepton sumber utamanya berasal dari hewan darat seperti sapi dan babi, namun beberapa agama ada yang melarang penggunaan kedua hewan tersebut. Salah satu potensi bahan…
Media Alkali Pepton merupakan media cair dan penyubur yang digunakan untuk mendeteksi Vibrio sp termasuk Vibrio cholerae. Harga media Alkali Pepton yang sudah jadi (instant) cukup mahal, sehingga diperlukan inovasi untuk mengurangi biaya dalam pembuatan media. Salah satu bahan alam yang dapat dimanfaatkan untuk menggantikan pepton adalah limbah ikan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui p…