Hemoglobin merupakan suatu senyawa protein yang terdiri atas zat besi yang merupakan pembawa oksigen. Kadar homoglobin dapat dipengaruhi oleh umur, jenis kelamin, kehamilan, menstruasi, asupan makanan, kebiasaan minum teh dan kopi. Tingginya konsumsi kopi di Indonesia menjadikan indonesia sebagai negara tertinggi ke 2 di dunia. Pengaruh kopi pada kadar hemoglobin dapat menghambat penyerapan mak…
Kue cucur dan lemang merupakan olahan yang termasuk ke dalam jajanan pasar. Kue cucur dibuat dengan menggunakan tepung beras, sedangkan lemang dibuat dari beras ketan dengan campuran santan. Pengolahan pangan pokok menjadi produk olahan lainnya membutuhkan proses yang panjang, selain itu proses penyimpanan serta penyajian yang kurang baik memungkinkan adanya kontaminasi dari berbagai …
Distribusi STH di Indonesia mencakup seluruh pulau yang ada di Indonesia, prevalensi Ascaris lumbrocides sebanyak 60-90% dan cacing tambang (hookworm) sebanyak 40%. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui Gambaran Kontaminasi Telur Soil Transmitted Helminths (STH) Pada Lalapan Kemangi (Ocimum basilicum), Kol (Brassica oleracea L. var. capitata. L.), Selada (Lactuca sativa L.) Di …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektvitas perasan buah bintaro (Cerbera manghas) terhadap kematian kecoa amerika (Periplaneta americana). Hewan uji yang digunakan yaitu kecoa amerika berjumlah 180 ekor. Rancangan yang digunakan adalah rancang acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 pengulangan. Perlakuan variasi konsentrasi yang digunakan yaitu 15%, 30%, 45%, 60% dan 75…
Infeksi akibat cacing usus atau perut saat ini masih tinggi. Hal ini dikarenakan letak geografis Indonesia di daerah tropik. Pada lingkungan yang memungkinkan, cacing usus dapat berkembang biak dengan baik terutama oleh cacing yang di tularkan melalui tanah (Soil Transmitted Helminth). Penularan Soil Transmitted Helminth (STH) salah satunya pada sayur brokoli yang dikonsumsi mentah. Tuj…
Demam typhoid atau Tifus abdominalis merupakan suatu penyakit infeksi sistemik akut yang menyerang sistem retikuloedotelial, kelenjar linfe saluran cerna, dan kandung empedu. Penyakit ini disebabkan oleh bakteri gram negatif Salmonella typhi atau Salmonella paratyphi. Perubahan hematologi yang umum terjadi pada demam typhoid meliputi anemia, leukopenia dan trombositopenia yang dikaren…
Infeksi kecacingan merupakan salah satu kelompok penyakit neglected diseases atau penyakit yang masih banyak terjadi di masyarakat namun kurang mendapatkan perhatian. Seseorang lebih mudah terinfeksi cacing usus pada usia sekolah daripada usia dewasa. Spesies utama yang dapat menginfeksi manusia adalah cacing gelang (Ascaris lumbricoides), cacing cambuk (Trichuris trichiura) dan cacing tam…
Indonesia masih memiliki banyak penyakit yang merupakan masalah kesehatan, Prevalensi Cacingan di Indonesia pada umumnya masih sangat tinggi, sumber penularan STH yang paling sering adalah sayuran misalnya sayur selada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya telur cacing nematoda usus (Soil Transmitted Helminth) pada sayuran selada (Lactuca sativa) di rumah makan kecamatan balar…
Skabies adalah suatu kondisi penyakit menular yang disebabkan oleh Sarcoptes scabiei var hominis, yaitu parasit ektoparasit manusia yang berukuran sekitar 0.4 mm yang hanya dapat terlihat secara mikroskopis. Prevalensi skabies yang tinggi biasanya ditemukan di wilayah yang relatif padat penduduknya seperti penjara, panti asuhan, dan pesantren. Berdasarkan observasi dan wawancara Pondok pesantr…
Petugas pengangkut sampah merupakan salah satu populasi berisiko kecacingan karena selain sering melakukan kontak dengan sampah dan lingkungan kotor, petugas pengangkut sampah juga masih kurang dalam memperhatikan pola hidup bersih dan penggunaan APD (Alat Pelindung Diri) dalam bekerja. Infeksi cacing merupakan penyakit infeksi yang disebabkan oleh parasit cacing berbahaya yang ditularkan …